Karolines Brownies

Kage til 20 - ca. 40 stykker

• 250 g smør
• 150 g mørk chokolade (ca. 50% kakao) i små stykker
• 4 æg
• 250 g sukker (ca. 3 dl)
• 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
• 3 spsk kakao
• 200 g hakkede valnøddekerner

• Bagetid: Ca. 35 min. ved 175°.

Smelt smørret sammen med chokoladen i en gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Bland mel, kakao og valnøddekerner sammen og vend det forsigtigt i "æggesnapsen". Vend den afkølede chokoladeblanding i. Hæld dejen i en smurt firkantet form (ca. 20 x 30 cm) og bag den midt i ovnen. Lad kagen køle af og skær den i firkanter.