Kronborgs brune kager

1/2 kg smør  -  250 gr smør
375 gr sukker  187, gr sukker
1/4 kg mørk sirup - 125 gr gr mørk sirup

Varmes i en gryde

når det er køligt irøres 250 gr mandler, 7 gr. nelliker, 15 gr kabnel og 15 gtr. potaske opløst i lidt kogende vand.
æltes med 1 kg mel og formes i ruller.