Signes Banankage

200 gr smør
300 gr sukker
3 æg
6 mosede bananer
2 bananer i tynde skiver
100 gr dajm
1 dl havregryn
2½ dl mælk
375 gr mel
5 tsk bagepulver
4 tsk vanille
½ tsk salt.

blødt smør røres med sukker. æg tilsætes. mosede banaer røres i.. alle tørre ingredienser samt mælk.
tilsidst dajm.
hæld 1/3 af dejen i en smurt bradepande, læg bananer i skiver på. Hæld endnu 1/3 af dejen på og nu bananer i skiver. Tilsidst resten af dejen.
bages ved 175 grader i en time